Среди многих лекарственных растений боярышник занимает достойное место. Это растение — колючий кустарник, высотой 3-4 метра. В конце мая-начале июня покрывается белыми невзрачными цветками. Плоды появляются осенью и имеют оранжевый или бордовый цвет. Именно в этот период колючий кустарник становится похож на боярина.
Это растение в изобилии водится в странах Северной Америки, но некоторые из его 1500 видов освоили и территорию Евразии. Боярышник, полезные свойства которого проявляются в листьях, в плодах, в цветках, получил признание еще в период 4-3 веке до н. э!
Лидер по полезности
Боярышник может похвастаться наличием почти всех витаминов группы В, витаминов А, С, Е, К. В его цветах и плодах содержатся эфирные и жирные масла. Впечатляет целый набор кислот: аскорбиновая, винная, лимонная, урсоловая, яблочная. Богатый набор микро- и макроэлементов: калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк. Боярышник низкокалорийный продукт, в его 100 гр плодов содержится 52 калории.
Что лечат с помощью боярышника?
- Сердечные болезни. Применение боярышника, как целителя сердечных заболеваний, очень распространено и известно еще с древности. Растение благотворно влияет на сердечный ритм, тонизирует сердечную мышцу, расширяет сосуды. Выжатый из свежих цветков сок, снимает сердечный приступ.
- Нервная система. Боярышник оказывает успокоительное действие, его отвар хорошо принимать от бессонницы, от головной боли, головокружений. Растение способствует избавлению от аллергии, эпилепсии, от хронической усталости.
- Болезни желудочно-кишечного тракта. Настойки из плодов применяются при гастрите, диареи, метеоризме. Отвары из частей кустарника стимулируют обмен веществ, что приводит к снижению ненужного веса и очищению организма. Улучшается работа кишечника, печени.
- Профилактика заболеваний. Листья, плоды и цветки кустарника можно заваривать и употреблять как чайный напиток. Это может предупредить опухолевые заболевания, возникновение простатита. Также боярышник рекомендуют употреблять людям с низким иммунитетом.
- Косметология. Боярышник полезный компонент и в косметических средствах. Ценят его за способность восстанавливать влажность кожи, за омолаживающий эффект.
Боярышник обладает противовоспалительным, антимикробным, мочегонным действием. Восстанавливают нормальную функцию щитовидной железы. Растение нормализует уровень сахара в крови, что подойдет людям, страдающим сахарным диабетом.
Заготовки из боярышника
Учитывая полезные свойства боярышника, применять его нужно круглый год. Что бы запастись плодами и соцветиями впрок, их сушат и хранят в мешочках с натуральной ткани. Плоды можно замораживать, после разморозки они становятся менее терпкими и еще слаще, за счет уменьшения дубильных веществ. Очень вкусны и полезны варенья, джемы из боярышника.
Способы приготовления боярышника
Как уже было описано выше, боярышник более известен в виде настойки, которая активно используется для лечения заболеваний. Но имеются и несколько иные способы приготовления боярышника, которые придутся по вкусу всем, даже людям с запретом на употребление спирта. Настойку, кстати, легко приготовить в домашних условиях.
Чай
К самому легкому рецепту и наиболее рекомендованному виду напитка относят чай с применением плодов боярышника. Здесь для приготовления достаточно просто залить в термосе литром кипятка примерно 30 ягод растения. Оставьте напиток до утра.
Пейте полезный чай в течение дня. Если предстоит рабочий день, заливать ягоды кипятком следует утром, чтобы оставить содержимое термоса до вечера и выпить чай на ночь в качестве успокоительного средства. Для вкуса в чай можно добавлять дополнительные травы, мед и просто сахар по вкусу.
Настой
Настой боярышника можно делать несколькими способами, в результате чего полученный напиток будет воздействовать по-разному. Здесь выделяют четыре возможных способа:
- Настой из ягод можно приготовить в соответствии с рецептурой изготовления чая – только добавлять вспомогательные ингредиенты не следует, поскольку это может значительно уменьшить пользу составных компонентов. Выпивать настой необходимо на ночь для успокоительного эффекта или в небольших количествах в течение дня – через каждые 2-3 часа по половине стакана, чтобы не спровоцировать сонливость и потерю координации.
- Для лечения рекомендуется изготовить более концентрированный настой – на 2-3 пригоршни ягод придется всего один литр кипятка. Выдержать содержимое также в термосе и принимать в течение дня по четверти стакана. Максимальная дозировка подобного настоя в день – не более 1 стакана.
- Настой можно заваривать, используя измельченные ягоды боярышника – это избавит от необходимости выдерживать напиток для приготовления в течение ночи. Для приготовления потребуется 1 столовая ложка измельченных плодов и всего стакан кипятка. Напиток выдерживают в течение получаса под крышкой и пьют по четверти стакана.
- Воспользуйтесь цветками боярышника, запарив столовую ложку сбора стаканом кипятка. Выдержите напиток в течение получаса под крышкой и пейте с использованием рекомендаций для плодового настоя.
Не следует увлекаться напитком, поскольку пить его постоянно чревато развитием заболеваний сердца. Кроме того, при регулярном употреблении настоя на ночь для борьбы с плохим сном можно выработать «зависимость», в результате чего придется некоторое время учиться засыпать без вспомогательных средств.
Домашняя настойка
Специалисты рекомендуют готовить настойку боярышника самостоятельно, тем более что для этого не следует осуществлять замысловатые действия. Для приготовления настойки потребуется провести следующее:
- приготовить измельченные плоды или цветки;
- залить 2 столовые ложки используемого сырья двумя стаканами водки;
- поставить сосуд в темное место на 2 недели, периодически содержимое взбалтывается;
- принимать готовый продукт по 25 капель с водой за полчаса до еды.
Если настойка будет приниматься для избавления от гипертонии и в качестве профилактики развития заболеваний сердца, для ее изготовления следует использовать цветки – в них больше полезных компонентов для сердечно-сосудистой системы.
Мазь
Обезболивающую мазь из экстракта боярышника можно изготовить, воспользовавшись приобретенной или самостоятельно сделанной плодовой или цветочной настойкой. Для этого возьмите тюбик детского крема и смешайте его содержимое с 50 мл настойки боярышника. Готовую мазь хранить в холодильнике и использовать перед сном при наличии болевых ощущений в суставах.
Противопоказания
Боярышник не имеет противопоказаний, но и в его применении есть ограничения. Количеством съеденных ягод можно контролировать давление. Большие дозы приводят к его снижению, к нарушению сердечного ритма. Увеличивая разовую дозу приема боярышника либо препаратов, содержащих это растение, можно получить отравление. Принимать боярышник нужно после еды. Лечение на голодный желудок приведет к рвоте и желудочным спазмам. Может отрицательно влиять на состояние беременных женщин.
В Древней Греции верили, что боярышник обладает не только лечебными, но и чудотворными свойствами. Молодожены плели венки из этого кустарника, надеясь, что Бог супружества сделает их брак долгим и счастливым, обмахивали колючими ветками младенцев, отгоняя злых духов. Сегодня мы знаем одно: употребляя боярышник, мы делаем долгой и здоровой нашу жизнь.
