Когда-то на Руси тыква была частой гостьей почти на каждом столе. Но постепенно ее вытесняли приживающиеся в нашем климате заморские овощи и фрукты.
В наши дни не каждый городской житель имеет возможность похвастаться тем, что регулярно ест тыкву, а некоторым и вовсе не знаком вкус этой бахчевой культуры. Впрочем, в последнее годы тыква стала понемногу возвращать себе былую популярность.
Любители правильного питания уже обратили на нее внимание, ведь тыквенные семечки, и сладкая оранжевая мякоть не только вкусны, но и невероятно полезны. Кроме того, тыква обладает также и лечебными свойствами.
Ярко-оранжевая мякоть имеет сладковатый вкус, но при этом является диетическим продуктом. В последнее время педиатры даже советуют вводить тыквенное пюре малышам в качестве первого прикорма.
Чего только не может приготовить из тыквы умелая хозяйка! Тыквенные супы, маффины, салаты, каша с мякотью тыквы, цукаты, жаркое – это лишь малая часть тех кулинарных изысков, которыми можно побаловать гостей и домочадцев. А как эффектно смотрится суп-пюре или жаркое, поданное прямо в тыкве!
Впрочем, у тыкв есть поклонники не только среди кулинаров и любителей вкусно покушать. Тыквы весьма популярны у поклонников книг Джоан Роулинг, а также других книг и фильмов про колдунов и волшебников.
Особую популярность тыквы приобретают накануне Хэллоуина. Этот праздник с некоторых пор неплохо прижился в нашей стране, а вместе с ним проснулась любовь и к тыквам, которые являются одним из главных символов этого дня.
Также тыквы всех мастей горячо любимы дизайнерами. Каких только композиций с этими оранжевыми плодами они не придумывают: и просто составляют ряды из больших и маленьких тыковок, и используют их вместо ваз или подсвечников, и вырезают причудливые скульптуры.
Мало тог, что яркий оранжевый цвет обязательно привлечет внимание, став отличным акцентом в интерьере, так еще и простоять такой шедевр дизайнерского искусства может достаточно долго.
Конечно, тыкву можно купить на ближайшем рынке или даже в супермаркете, но если у вас имеется огородик, почему бы не вырастить пару тыковок самостоятельно? Тем более, что процесс выращивания совсем не хлопотный.
Если вы решили вырастить тыкву, стоит предварительно узнать, хотя бы немного, об этой культуре. Тыква – растение однолетнее и теплолюбивое Плоды бывают самых разнообразных форм, но чаще, все же, округлые. Тыквы обладают довольно мощной корневой системой, способной проникать в почву до шести метров в глубину.
Различают два основных способа выращивания тыкв:
- в открытом грунте;
- с помощью рассады.
В первом случае семена в открытый грунт рекомендуется высеивать конце апреля или даже в начале мая в зависимости от погодных условий в конкретной местности.
Главное, на что нужно ориентироваться – это общая температура почвы, которая к моменту посадки должна достигать отметки в 12-13 градусов. Сеять тыкву раньше не рекомендуется, поскольку из-за возможных заморозков семена могут погибнуть. В каждую лунку нужно поместить около три-четыре семечки.
Рассадный способ предполагает наличие хоть небольшого парника или теплицы. Сначала растение выращивают дома. Оптимальнее всего это делать в специальном торфяном горшочке.
Уже через двадцать-двадцать пять дней, после высеивания семян, готовую рассаду можно смело высаживать на прогреваемую почву. При таком способе урожай собирается где-то на двадцать-двадцать пять дней раньше, чем в случае, если вы решили вырастить тыкву в открытом грунте.
Тыквы удобны тем, что они в отличие от многих других культур не требуют особого ухода. При высаживании в открытый грунт может потребоваться прополка, пока ростки н окрепнут.
Затем тыкву нужно лишь периодически поливать и обеспечить ей достаточное количество солнечного света, тогда тыква будет вполне комфортно чувствовать себя на грядке. Впрочем, даже если вы забудете полить свои тыквы, они не пострадают, ведь они родом из мест с жарким и сухим климатом, поэтому добудут воду из почвы благодаря отлично развитой корневой системе.
Когда на растениях появятся цветки, необходимо будет позаботиться о своевременном искусственном опыление. Кстати, поскольку разные сорта тыкв никогда меж собой не опыляются, их смело можно сажать их по-соседству друг с другом, не беспокоясь о том, что урожай окажется беден.
Таким образом, чтобы порадовать себя сладкой красивой тыквой по осени, не требуется особого труда.
