Как порадовать домочадцев и друзей вкусным, сытным и красиво оформленным салатом?
Нет ничего проще: салат с куриным филе и огурцами в апельсине станет отличным решением! Этот простое в приготовлении, но необычное блюдо будет изюминкой вашего праздничного стола.
Необходимые ингредиенты:
- 300 грамм куриного филе (отварного);
- 4 апельсина;
- 3-4 огурца;
- майонез.
Приготовление
1. Куриное филе отварите в подсоленной воде (после закипания варить примерно 25 минут).
2. Нарежьте его мелкими кубиками.
3. В то время как готовится филе, вымойте и мелко нарежьте огурцы.
4. Теперь нужно подготовить «емкость», в которую будем выкладывать готовое блюдо: для этого в серединке апельсина по кругу сделайте зигзагообразные надрезы ножом. Разделите фрукт на две половины и аккуратно выньте мякоть. Часть ее пойдет в салат (ее необходимо мелко нарезать).
5. Перемешайте все ингредиенты, посолите по вкусу и добавьте немного майонеза.
6. Для красоты можно украсить веточкой зелени или ягодами клюквы.
Блюдо получается не только оригинальным и вкусным, но и необычно ярким, легким и малокалорийным.
Приятного вам аппетита!
